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TUhjnbcbe - 2022/11/10 19:59:00

植物精油提取加工示范线工艺流程图

植物精油提取加工示范线为不同物性的原料的精油提取技术工程化提供了平台

植物精油高效提取与品质控制技术介绍

基于二级分子蒸馏的植物精油提取纯化技术自主研发的基于二级分子蒸馏的植物精油提取纯化技术,运用水蒸气蒸馏、亚临界萃取、超临界萃取等技术提取植物精油,并结合二级分子蒸馏纯化技术,使植物精油中的有害组分进一步脱除,有效组分进一步浓缩,显著提升产品理化性能、感官指标和功效。超临界流体结合低温相变提取植物精油技术

采用超临界流体在接近室温的环境下耦合低温相变技术进行植物精油的萃取,不仅不会破坏其生物活性成分,而且操作简便,无污染,能耗低,品质优良,萃取物具有非常接近于天然的香气等一系列优点。

植物精油微胶囊化技术

针对植物精油在应用过程中存在的不稳定、易挥发、持香性短、不方便携带等问题,我所自主研发的低温微胶囊化技术,突破了现有精油微胶囊技术在干燥过程中极易发生“暴壁”、香气成分破坏等瓶颈难题,制备了多种高品质的植物精油固体微胶囊(甜橙精油、薰衣草精油、茶树精油等)产品,包埋率高于95%,颗粒度均匀,并能实现产品颗粒度在较大范围可控(目-目),产品流动性良好,具有缓释性,可长期储存。

功能性速溶茶产品示范线工艺流程图

功能性速溶茶产品加工示范线为不同物性的原料的速溶组分提取技术工程化提供了平台

功能性速溶茶产品示范线农产品功能组分提取与稳态化(速溶)生产技术介绍

技术壁垒

技术壁垒:包括南药在内的热带特色农产品种类多、活性强,但在加工过程中有效成分易受氧化、光解等加工条件的影响,导致最终产品活性成分损失和功效降低。

技术集成

技术集成:我所研发出了基于温控提取浓缩技术、速溶分散技术、香气缓释技术、天然调味技术、低温干燥技术五位一体的主成分速溶生产技术,该技术可根据原料特性差异设计不同的工艺参数,使香气和有效成分得到最大程度保留,且冷热水皆可快速溶解。

应用范围

应用范围:目前基于该技术已成功研发出了陈皮、化州橘红、玫瑰茄、辣木、沉香、山药、玫瑰、高良姜等系列速溶饮料产品,在特色农产品速溶产品开发方面具有广阔应用前景。

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