从目前独立院校的课程设置看，某些课程的安排，只是汉语言文学专业课程的简单相加，专业特色不够鲜明。还有一种体现是某些院校将对外汉语专业理解为“汉文+外语”，认为中文专业和外语专业的课程简单叠加，就是汉语国际教育的全部。这种理解要求学生在有限的时间内用有限的精力学习中文和英语两个专业的所有专业课，导致他们出现英语水平不如英语专业学生而中文专业知识不如中文专业学生的尴尬情况。
主要来源：牡蛎、海产、肝类、蛋类。
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