很多朋友表示，自己在阳康后出现了“脑雾”。脑子像起雾了一样，总是感觉疲倦，注意力很难集中，记忆力也下降了，甚至感觉自己变傻了。
这个分享引起了广泛共鸣，“脑雾”更是一度冲上热搜第一。
虽然神经内科专家表示，绝大多数人阳康后的脑雾症状会在2到4周逐渐恢复。可是即使是暂时的脑雾，也并不好受。每天昏昏欲睡，反应迟钝，工作和学习的正确率大幅下降……这些症状给很多人的生活造成了困扰。
有什么简单安全的办法能帮助我们减轻脑雾症状，快速恢复活力吗？
哈佛医学院神经专家乌玛·奈杜医学博士，教你不吃药不打针，一顿大餐，解决脑雾！
乌玛·奈杜医学博士
乌玛·奈杜是哈佛医学院精神病学家、剑桥烹饪艺术学院专业厨师和康奈尔大学营养专家，美国精神医学会认证的首位营养精神病学家。
她在新书《饮食大脑：食物如何影响心理健康》中，从肠道与大脑的关系出发，系统性地探讨了饮食如何改善心理问题，并给出了简便易行的实践方式和食谱。
饮食大脑食物如何影响心理健康乌玛奈杜著谷物大脑吃出自愈力吃土作者推荐中信出版社图书京东好评率%无理由退换官方店旗舰店￥44.8购买一起来看看《饮食大脑》中，奈杜博士对于减轻脑雾的饮食建议。
脑雾
要是发现头脑不清晰、注意力无法集中、无法同时处理多项任务，或者丧失了短时记忆和长时记忆，就是患上了脑雾。
有时脑雾的出现与较严重的痴呆有关，例如，阿尔茨海默病患者在早期常常会出现脑雾现象。孤独症谱系障碍、慢性疲劳综合征和纤维肌痛（一种慢性疼痛症状）患者也会出现脑雾。
但是，根据奈杜博士的经验，脑雾现象可以发生在任何人身上，不管有没有潜在的疾病。
目前还不确定是什么引发了脑雾，有研究人员认为脑雾是由严重的大脑炎症造成的。与本书中提到的其他症状类似，贯穿于本书的这种基础的、以天然食物为主的饮食模式也可以有效地缓解脑雾症状。
有许多研究表明，食物可能在预防或减缓认知衰退上以各种方式发挥着重要作用。
怎么吃才能帮助我们保持记忆力，以及食物如何把大脑从脑雾状态中解救出来，使我们的日常生活不陷入混沌的状态。
要了解病因，首先要了解肠和脑的联系。
“有记忆”的肠道
肠道“有记忆”，肠道和记忆之间存在某种联系。
打个比方，如果看见曾经背叛你的老搭档，你可能会立刻感到恶心；你曾经在某个地方享用令人难忘的美食，当你路过时，没准儿会馋到流口水，或者觉得饥肠辘辘。
这种联系的关键在于肠道调节着许多化学物质，而正是这些化学物质确保大脑和身体的正常运转。
例如，压力激素皮质醇会削弱我们的长时记忆能力。人的肠道细菌会通过调节下丘脑-垂体-肾上腺轴来影响血液中的皮质醇水平。这意味着肠道菌群失调会导致皮质醇水平飙升，反过来又会削弱人的记忆力。
记忆力还受到其他神经化学物质水平的影响，例如去甲肾上腺素、血清素和多巴胺。所有这些神经化学物质都依赖肠道细菌来产生必要的前体细胞，以保证化学物质的水平处于健康状态。
肠道与记忆之间存在密切联系的一个明显证据是，患有多种记忆相关疾病的人，其肠道细菌的成分会发生变化。
例如，与健康人群相比，帕金森病患者体内特定的肠道细菌——普雷沃菌科的数量显著减少了77.6%。而阿尔茨海默病患者体内的微生物组中，厚壁菌门会减少，拟杆菌门会增加，双歧杆菌也有所减少。
反过来，肠道细菌的变化有时也会改变这些疾病的病程。
玫瑰痤疮是一种皮肤病，玫瑰痤疮患者的痴呆风险也会稍微高一些。玫瑰痤疮患者体内常见小肠细菌过度生长，当这一症状得以根除时，患者皮肤上的症状就会消失，所面临的痴呆风险也可能会降低。
研究人员还认为，肠道细菌会影响代谢过程并引发大脑炎症，而这不仅会影响记忆，还可能影响大脑血流量。此外，肠道细菌的变化还会增加淀粉样蛋白沉积，从而引发阿尔茨海默病。
以上所有证据都表明，我们可以通过避免食用对肠道细菌有害的食物并食用对其有益的食物来缓解脑雾，降低患痴呆的风险。
削弱记忆力的食物
我们来看看哪些食物和饮食习惯会削弱记忆力。
西方饮食模式
西方饮食模式包含大量高脂肪和高GI食物，它们会改变学习和记忆所需的大脑通路，尤其是会影响海马体和前额叶皮质中的神经元。
海马体是大脑中参与形成关联记忆最多的部分。然而，当高脂防、高糖饮食损害海马体时，海马体往往会缩小，这就妨碍了记忆力。
西方饮食模式还会损害血-脑屏障，而血-脑屏障是可以防止有毒物质进入大脑的。饱和脂肪酸等膳食成分也有可能加剧大脑炎症反应，炎症则会影响人的认知能力，增加患阿尔茨海默病的风险。神经本身也会变得迟钝，信息传递得更慢。
值得庆幸的是，研究表明高脂肪饮食造成的损害似乎是可逆的。因此，减少坏脂肪、有害碳水化合物和糖的摄入，坚持天然健康的饮食习惯，保持定期锻炼的习惯可能有助于逆转脑损伤并增强大脑的记忆力。
麸质
年，露西·哈珀及其同事贾斯廷·博尔德报告称，麸质会引发脑雾。食用麸质后，有些人发现自己思维不清，整日嗜睡。
如果你患有脑雾，请戒掉麸质，看看症状是否有所缓解，因为这些症状也可能是由乳糜泻或非腹腔麸质敏感性引起的。
有几种类型的痴呆也与乳糜泻和非乳糜泻麸质敏感有关。乳糜泻患者会突然出现间歇性的记忆力衰退及口齿不清的症状。患者可能会出现严重痴呆，伴有意识模糊和认知功能异常。
益生菌
益生菌并非总是有益的。益生菌风靡一时，因此，你可能会认为益生菌有百利而无一害。然而，在年，科学家发现，经常食用益生菌会导致消化速度变慢，从而引发脑雾。
如果你正在服用益生菌并发现自己的思维变慢，请考虑更换补充剂（因为每个人的肠道状况都不一样，而且不同补充剂的效果因人而异）。比较好的方法是，从饮食（如含有活性菌的酸奶）中获取益生菌。