苹果是日常生活中常见的水果之一，含有大量的营养物质，如维生素和矿物质，平时适当地食用苹果可以帮助保持身体健康。
许多健康专家和医生建议，平时适当地吃些水果，可以为人体补充营养，同时还有助于提高身体抵抗力。
你了解苹果吗？
1.促进大脑功能
每天吃一个苹果，有助于降低氧化应激，防止智力下降，延缓衰老的迹象。根据一项研究结果表明，浓缩的苹果质可以减少脑组织中有害的活性氧，最大限度地减少智力下降的问题。
苹果可以帮助保护乙酰胆碱，乙酰胆碱是一种神经递质，会随着年龄的增长而减少，低水平的乙烯胆碱与阿尔茨海默病之间存在一定的相关性。
2.抗氧化
苹果中含有大量的维生素C，这种营养物质可以对人体起到抗氧化的作用。美国康奈尔大学的研究小组将老鼠的脑细胞倒入含有硕精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力会显著增加。由此可见，常吃苹果有助于抗氧化。
.促进睡眠
苹果中含有大量的磷元素和铁元素，这些微量元素易被肠壁吸收，具有健脑养血、安眠的功效。
无论是闻苹果还是吃苹果，都会有一定的预防抑郁的作用，苹果中香气成分中含有92%的醇类和6%的碳化合物。这些物质对人的神经有很强的镇静作用，可以使人放松，更加容易入睡。
4.治疗便秘
苹果当中含有大量的有机酸和纤维素，这些营养元素会促进胃的蠕动，达到治疗便秘的作用。
坚持每天吃一个苹果，可以很好地预防便秘以及改善便秘的现象，所以，大家在患有便秘时，一定要坚持吃苹果。
5.预防高血压
苹果当中含有较多的钾元素以及较少的钠元素，苹果中的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮用苹果汁，对于高血压患者很有好处。
若想稳定血压水平，可以坚持每周的苹果日吃00-克苹果，控制钠盐的摄入，吃5个苹果日后，便可出现血压下降的现象。
6.提高免疫力
苹果中的维生素C能提高人体的免疫力，预防生活中常见的感冒问题。吃较多苹果的人比不吃苹果的人患感冒几率要低，所以，苹果在生活中也被科学家和医师称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
由于现代社会空气污染严重，多吃苹果还有利于改善人的呼吸系统和肺功能，保护肺受空气污染的侵袭和伤害。
7.帮助减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果还可以防止肥胖的症状。对于脂肪过多的人来说，平时需要吃一些苹果。
据国外研究，每个苹果日可使体重减少0.5公斤～1公斤，在苹果日中将克新鲜苹果分6次吃完，即每次吃克，一个疗程为18个苹果日，可以很好的达到减肥的效果。
1.早餐后
早餐后吃一个苹果是比较好的选择，苹果本身具有润肠通便的功效，在早餐后吃个苹果，可以促进肠胃蠕动，帮助粪便尽快排出体外。
但是要注意，应该避免早晨空腹吃苹果，因为苹果里面含有苹果酸等成分，空腹食用会损害肠胃健康。
2.两餐之间
一天之中吃苹果的时间应该把握好，吃苹果的最佳时间还有在二餐中间，分别是早上的九点到十点，中午的三点到四点。
假如平时吃饭的时间并不是很规律，那么，吃苹果时最好把握在餐前一小时和餐后两小时的时间范围内。
.睡觉前一小时
睡觉前一小时吃苹果的好处有两点，首先可以帮助消除口腔内的细菌，其次就是有助于睡眠，苹果可以改善肾脏功能，提高睡眠质量。
但是，请大家千万注意，睡前吃苹果不是为了防止饥饿，如果因为饿了而吃苹果，这种做法是非常容易伤害肠胃的。
1.不吃苹果核
吃苹果最好别啃苹果核，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸；氢氰酸大量沉积在身体时，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状出现，严重时甚至可能出现昏迷的现象！
2.不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等症状。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，也不宜与海鲜同食。
.不吃打蜡苹果
在苹果生长的过程中，一些不良的水果商，会给苹果注射大量的催长剂以及催红剂，甚至给苹果打蜡，让这些苹果看起来新鲜有水分，借此来欺骗消费者，让消费者觉得这些苹果十分好。但是，这些苹果都是有毒的水果，常吃会严重危害人体健康。
4.饭后不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化，可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化，因此，在饭后不可以立马吃苹果。
一天一苹果，医生远离我？
吃苹果给人带来很多好处，但是“一天一苹果，医生远离我”的说法有点夸张。
我们生活中常见的山楂、草莓、葡萄、橘子、香蕉、菠萝等水果的营养价值也很高，苹果的综合营养价值在这些水果中并不突出。
人体膳食营养中最重要的维生素C，苹果中只有4.46mg/g，猕猴桃的含量可以高达.90mg/g，所以，吃苹果可以远离疾病是夸张的说法。
苹果含有许多健康成分，如苹果多酚和三萜类物质，里面的苹果多酚是苹果中所含多酚类物质的总称。黄酮类和酚酸类可抑制高血压、高血脂和心脑血管疾病。
苹果的多酚对龋齿菌的转葡糖胺也有一定的抑制作用，从而防止牙垢的形成，对预防龋齿有非常好的效果。
据相关研究发现，从苹果中分离出的三天以内的化合物，大多对癌细胞的增殖有很强的抑制作用，这也是苹果具有抗癌活性的原因之一。
由此可见，虽然“一天一苹果，医生远离我”的说法有些夸张，但是苹果也是一个营养价值很高的水果，平时多吃些苹果对身体有好处。
医生：吃对才靠谱，这类人建议平时少吃些
1.部分便秘患者
日常饮食的不规律以及经常食用辛辣类的食物，容易导致便秘的状况出现，而多数人认为便秘的出现主要是缺少水果蔬菜的摄入，所以会大量地食用水果，大多数人对于水果的第一选择就是苹果。
苹果中虽含有大量膳食纤维和水分，但苹果中的果胶可吸附肠道多余水分，对于便秘患者而言，如果吃苹果不爱喝水，则会导致便秘加重！所以，部分便秘患者不适合吃苹果这种食物，否则会对我们的健康造成影响。
2.溃疡性肠炎患者
溃疡患者的胃本身就虚弱，吃苹果可能会导致更严重的炎症。
苹果质地较硬，食用后可能会刺激肠壁，从而诱发肠道穿孔、肠道扩张等并发症。所以，这类患者一定要谨慎食用苹果，注意忌口。
.胃寒患者
畏寒患者的脾胃本身就比较虚弱，受到刺激后会加重症状，很容易会引起腹泻呕吐的症状出现。
苹果是一种寒性的食物，吃多了会加重胃寒症状。所以建议大家少量食用苹果，如果一定要吃，建议煮熟或加热后再吃，可以减少胃寒患者不舒服的症状。